Muchos hoteles no consiguen seguir el ritmo de la creciente demanda de los consumidores de enfoques éticos y sostenibles para los negocios. Pero hay soluciones digitales que ayudan a los hoteles a cumplir los objetivos de sostenibilidad y las expectativas de los clientes. Los más proactivos prosperarán a largo plazo.
La sostenibilidad ya no es un extra opcional para los hoteles. No sólo es ético proteger el medio ambiente, sino que también tiene sentido desde el punto de vista empresarial estar a la altura de los valores de sus huéspedes.
Alrededor del 73% de los visitantes de hoteles de todo el mundo preferirían un hotel sostenible a uno tradicional, según un estudio de Booking.com.
Construir la marca
La reputación de la marca de un hotel, especialmente en el sector del lujo, dependerá cada vez más de su capacidad para promocionarse como sostenible. Ningún hotel prosperará durante mucho tiempo si no hace que los huéspedes se sientan bien, y el 87% de los millennials cree que el éxito de cualquier negocio debería medirse por su impacto en el medio ambiente.
Los hoteles dependen más que nunca de las recomendaciones «boca a boca» expresadas a través de los canales online. Un programa de sostenibilidad sólido puede promocionarse con fuerza en los materiales de marketing y convertirse en un elemento diferenciador clave respecto a los hoteles de la competencia.
‘People, planet y profit’
Lo que los Millennials y la Generación Z suelen entender por «sostenible» es la protección de la biosfera. Pero la sostenibilidad, desde la perspectiva del hotel, tiene tres componentes esenciales conocidos como Triple Bottom Line (TBL). Son el social, el medioambiental y el económico o, más sucintamente, «people, planet y profit». Y todos ellos dependen unos de otros.
1. Sostenibilidad social
La sostenibilidad social implica un compromiso positivo con la sociedad, incluidos los proveedores y empleados locales. Un ejemplo es el abastecimiento de alimentos a nivel local, o productos de km0 para el restaurante del hotel. Esto elimina la necesidad de transportar los alimentos a largas distancias, lo que es mejor para el medio ambiente y reduce los costes. Pero también se trata de servir ingredientes frescos de alta calidad y establecer relaciones a largo plazo que ayuden a las empresas locales a prosperar.
Atractivo local
El atractivo de los proveedores locales para los clientes es fuerte. En España, el 77% de la población compra en comercios físicos locales, donde destinan el 36% de su gasto mensual. Por otra parte, el énfasis en la cultura local será un punto de venta, especialmente para los millennials, que dan mayor prioridad a las experiencias novedosas que a las finanzas y las posesiones materiales.
Igualmente importante para la sostenibilidad social es dar prioridad al bienestar del personal. Los hoteles deben apoyar al personal con formación y ofrecer beneficios atractivos, como descuentos en servicios como tratamientos de spa y alojamientos cómodos si los empleados viven fuera de la ciudad.
Construir un equipo feliz
Una vez más, un enfoque ético tiene mucho sentido desde el punto de vista empresarial. Los empleados que reciben un trato generoso serán más resilientes al cambio y tendrán menos probabilidades de caer enfermos. Lo más probable es que se queden a largo plazo y que la empresa sea más sostenible.
Los datos sugieren que también es probable que hagan un mejor trabajo al relacionarse con los clientes. Un estudio de Siteminder muestra que los empleados felices son un 31% más productivos y 3 veces más creativos que los que no lo son.
2. Sostenibilidad medioambiental
Los hoteles, y otras formas de alojamiento, contribuyen a casi la mitad del 5% de las emisiones mundiales producidas por el sector turístico, según la Organización de las Naciones Unidas.
Para reducir su huella de carbono, los hoteles deben introducir medidas como el reciclaje y la reducción de su consumo de energía, agua y papel. La tecnología smart en las habitaciones puede desempeñar un papel importante para ayudar a los hoteles a ser ecológicos.
Soluciones smart
Algunos ejemplos son las duchas inteligentes, que pueden pre configurarse para limitar el consumo de agua, y los sensores de habitación, que controlan automáticamente el brillo de las bombillas y se apagan cuando los huéspedes salen de la habitación. Por otro lado, los termostatos con sensores de ocupación ajustan la temperatura de la calefacción y el aire acondicionado en la habitación.
Los hoteles pueden implicar a los huéspedes en el proceso de sostenibilidad ofreciéndoles la posibilidad de prescindir de las sábanas, los cambios de toallas o el servicio de limpieza durante el día. Resulta, una vez más, que hacer lo correcto es bueno para el negocio. Los estudios sugieren que el 59% de los viajeros está dispuesto a pagar más para que su viaje sea sostenible
3. Sostenibilidad económica
El pilar económico consiste en mantener el negocio sobre una base sólida. Si los hoteles no son sostenibles desde el punto de vista financiero, no podrán alcanzar sus objetivos medioambientales y sociales.
El aspecto financiero no se limita a los beneficios. Debe implicar la contribución a la economía local, una gobernanza adecuada y la racionalización de los procesos para reducir los residuos.
Encontrar soluciones digitales
La tecnología puede utilizarse de nuevo para ahorrar dinero al tiempo que se alcanzan los objetivos de sostenibilidad. Además de las tecnologías de las habitaciones inteligentes mencionadas anteriormente, los hoteles pueden considerar tecnologías como el seguimiento del mantenimiento predictivo, los check-ins/out online y las llaves de habitación en móviles.
Los clientes adoran el móvil
Los huéspedes quieren cada vez más una experiencia digital moderna que se corresponda con las tendencias más amplias de la sociedad. Más del 73% de los viajeros prefieren utilizar dispositivos móviles para gestionar sus estancias. Una experiencia digital eficiente es probable que gane esas importantes críticas positivas en línea.
Conclusión
La digitalización se ha convertido en el futuro del sector de la hostelería, ya que las empresas buscan aportar eficiencia y sostenibilidad a las operaciones. El especialista en tecnología digital SIHOT ha desarrollado soluciones tecnológicas para ayudar a alcanzar los tres objetivos de sostenibilidad.
Podemos ayudar a moderar el consumo de energía y agua, automatizar los procesos de datos, hacer que los hoteles sean más receptivos a los cambios del mercado, capacitar a los empleados y ayudar a la retención.
A medida que desarrollas tu plan de sostenibilidad, nuestro equipo está disponible para ayudarte a identificar las herramientas para crear un stack tecnológico que permita a tu propiedad llegar más lejos.