Cómo los hoteleros smart recurren a la tecnología para gestionar la crisis de contratación
El sector de la hostelería lleva años luchando contra la falta de personal. Pero la crisis de contratación es ahora mucho más grave en España, Europa y Estados Unidos. Impulsados por la pandemia, los profesionales de la hostelería se vieron abocados a reflexionar sobre su futuro mientras cerraban los hoteles. Cientos de miles de personas abandonaron el sector y un gran número de ellas no regresó debido a la escasa remuneración, la poca flexibilidad de los turnos, los puestos de trabajo altamente estresantes y la falta de formación.
Pero los negocios hoteleros smart están reaccionando a la crisis utilizando la tecnología para reducir las exigencias operativas del personal. La modernización tecnológica también hace que un hotel sea más atractivo para el personal, que está dispuesto a trabajar para un empleador que proporcione las mejores herramientas.
Carencias importantes en España
España, como la mayoría de los países europeos, sufre una escasez de personal especialmente grave. En un país donde el 14,3% del PIB nacional procede del turismo y representa casi el 15% del total de los puestos de trabajo, el COVID ha causado verdadero daño en la economía nacional. Y, aunque parece recuperarse, ha surgido un nuevo problema: la falta de formación específica en hostelería.
En Europa, Accor, el mayor hotelero, tiene decenas de miles de vacantes en todo el mundo y está realizando pruebas para atraer a personas que nunca han trabajado en la hostelería.
Otro país con enormes carencias de trabajadores en hostelería es Reino Unido. Donde uno de cada tres negocios se ha visto obligado a cerrar al menos un día a la semana y donde la ONS (Oficina Nacional de Estadística) estima que existen más de 170.000 vacantes por cubrir.
Mientras tanto, en EE.UU. se sigue notando la falta de personal en todo el país tras la salida de cientos de miles de trabajadores. Un estudio de la American Hotel & Lodging Association (AHLA) reveló que casi todos los establecimientos encuestados (97%) han experimentado escasez de personal.
Escasez de científicos de datos
Y la crisis de personal va más allá de los empleados de primera línea. La hostelería necesita contratar miles de científicos de datos y expertos en tecnología para digitalizar las operaciones, pero tiene que competir con todos los demás sectores económicos y no hay suficientes expertos para todos.
Incluso si los hoteles no están explotando la digitalización al máximo, hay múltiples beneficios para los hoteleros dispuestos a invertir en sus stacks tecnológicos. La tecnología no sólo mejora la experiencia de los huéspedes, sino que también alivia la carga de los empleados, ya de por sí muy presionados. Recurrir a socios tecnológicos proporciona a los hoteles la experiencia que no pueden atraer y retener, ayudándoles a alcanzar sus principales objetivos comerciales.
Asegúrate que tu PMS tiene margen de maniobra
El PMS del hotel es la clave para impulsar la eficiencia operativa ya que ofrece al personal acceso instantáneo a la información sobre las estancias de los huéspedes. Además, los equipos pueden gestionar las tareas de forma más eficaz y los directores obtienen información sobre las rotaciones de trabajo y los niveles de personal.
Pero es importante contar con un PMS que sea capaz de integrarse con el software y las aplicaciones de otros proveedores, dejando a los hoteles la libertad de elegir las mejores opciones. La suite de gestión hotelera de SIHOT adopta un enfoque basado en API (interfaz de programación de aplicaciones), lo que significa que los sistemas y aplicaciones de terceros pueden integrarse fácilmente.
La suite funciona entre bastidores para soportar más de 180 integraciones así, los hoteles pueden centrarse en las operaciones diarias en lugar de gestionar la parte técnica. Las ventajas comerciales de las API permiten a los hoteles añadir nuevos productos y servicios en cualquier momento, mejorando la experiencia digital de los huéspedes y obteniendo ingresos adicionales. Y todo ello sin que el personal del hotel tenga que soportar una carga adicional ni realizar una formación especializada.
Éxito automático
Con la automatización de las tareas administrativas se consiguen beneficios operacionales: se libera de carga al personal ahorrando horas de trabajo (lo que es vital durante una crisis de contratación), se mejora la eficiencia, y se reducen los costes al contar con datos más precisos.
Además, no quieres que tu equipo se pase horas introduciendo datos en el sistema, sentados frente al ordenador. Cuando se trabaja con datos completos las funciones se vuelven más satisfactorias y creativas.
Hablemos de los chatbots
Integrar los chatbots en la prestación de servicios es una buena forma de maximizar la retención de clientes en la era de la comunicación instantánea. Los chatbots proporcionan respuestas inmediatas las 24 horas del día a preguntas recurrentes que hacen perder el tiempo a los empleados.
Además, los chatbots también pueden hablar distintos idiomas, lo que reduce la necesidad de empleados multilingües.
Utiliza la IA para aumentar ingresos
La inteligencia artificial (IA) puede utilizarse para aportar transparencia al mercado y ayudar a los hoteles a aumentar sus ingresos. SIHOT ha integrado su software con las soluciones de revenue management de IDeaS. El intercambio de datos entre dos líderes del sector permite a los hoteles prever la demanda, maximizar la ocupación y el ADR así como aumentar la eficiencia operativa mediante la fijación automática de precios.
La IA puede desplegarse en otras áreas: por ejemplo en el motor de reservas puede predecir el comportamiento del consumidor para presentar el producto y la oferta más relevantes a cada visitante de la web, o en la mensajería la IA puede interpretar el lenguaje y proporcionar ofertas personalizadas.
Móviles al alza
Dado que los clientes están acostumbrados a pedir todo a través de sus móviles, muchos huéspedes -especialmente los millennials y la generación Z- quieren acceder a los servicios del hotel a través de apps. No necesitan interactuar con el personal para consultar los menús y hacer pedidos. Incluso muchos hoteles también ofrecen el check-in digital para no tener que pasar por recepción. En definitiva, ser mobile-friendly conduce a mayores índices de satisfacción de los huéspedes.
El self-service ha ganado peso hoy en día, y ofrecer plataformas accesibles desde el móvil puede aliviar a tus equipos de tener que lidiar con las largas colas de check-in y check-out para poder ocuparse de los problemas más urgentes de los huéspedes.
Bienvenida virtual
Algunos huéspedes prefieren hacer el check-in en recepción. Pero cada vez son más quienes quieren una experiencia rápida y totalmente digitalizada. SIHOT-KIOSK ofrece un servicio de check-in 24/7 los 365 días del año. Los huéspedes solo tienen que introducir los datos de su reserva y escanear su documento de identidad. Toda la información se registra en el sistema de gestión hotelera de SIHOT.
Los huéspedes pueden elegir entre utilizar una tarjeta o su dispositivo móvil para acceder a su habitación, tienen la oportunidad de buscar servicios adicionales e incluso seleccionar upselling. Para el hotel, además de ofrecer un mejor servicio, libera a los empleados para que puedan atender adecuadamente a los huéspedes.
Mantén todo en orden
Un dashboard de actividades centralizado proporciona actualizaciones en directo a los trabajadores de los distintos departamentos permitiendo programar las tareas de forma eficiente y reaccionar rápidamente ante los asuntos urgentes. Los empleados acceden a los sistemas en la nube en sus dispositivos personales y reciben las actualizaciones desde cualquier lugar conectándose al PMS.
El servicio de housekeeping es un buen ejemplo de esto. Cuando una habitación está terminada los empleados se loguean y la marcan como tal para que el equipo de recepción esté actualizado. Además, con las actualizaciones en tiempo real les ayudan a saber qué trabajos priorizar.
La tecnología no sólo reduce las tareas, sino que mantiene todos los datos y la información en orden, reduce la fricción y crea un entorno de trabajo más armonioso y menos estresante en el que el tiempo y la calidad del servicio son fundamentales. Es importante centrarse en hacer de un hotel un lugar fantástico y emocionante donde trabajar y desarrollar una carrera, y todo esto empieza con funciones y responsabilidades significativas.
Ponte en contacto con nuestro equipo para descubrir cómo la tecnología puede ayudarte a lidiar con la escasez de personal y mejorar la experiencia de los clientes.