Wie clevere Hoteliers die Personalbeschaffungskrise mit Hilfe von Technologie bewältigen
Das Gastgewerbe kämpft seit Jahren mit Personalmangel. Doch jetzt hat sich der Personalmangel in ganz Europa, im Vereinigten Königreich und in den USA nochmals deutlich verschärft. Als Folge der Pandemie mussten die Fachkräfte des Gastgewerbes über ihre Zukunft nachdenken, während Hotels geschlossen wurden. Hunderttausende verließen den Sektor, und viele kehrten aufgrund schlechter Bezahlung, inflexibler Schichtpläne und Arbeitszeiten, starker Stressbelastung und mangelnder Ausbildung nicht mehr zurück.
Clevere Hotelbetriebe reagieren jedoch auf die Krise, indem sie Technologien einsetzen, um die betrieblichen Anforderungen an das Personal zu verringern. Die Modernisierung der Technologie macht ein Hotel auch attraktiver für neue Mitarbeitende, die gerne für einen Arbeitgeber arbeiten möchten, der die besten Werkzeuge in der Personalwirtschaft zur Verfügung stellt.
Akute Engpässe
Laut einer Studie des Instituts der Deutschen Wirtschaft hat Deutschland 216.000 Beschäftigte im Gastgewerbe aufgrund der Pandemie verloren.
Im Vereinigten Königreich herrscht einer der akutesten Engpässe an Arbeitskräften im Gastgewerbe. Einer von drei Betrieben musste mindestens einen Tag pro Woche schließen. Nach Angaben des Office for National Statistics (ONS) waren kürzlich mehr als 170.000 Stellen unbesetzt.
Aber auch andere europäische Länder haben mit ähnlichen Problemen zu kämpfen, wobei Spanien besonders stark unter dem Mangel leidet. Europas größte Hotelmarke Accor hat weltweit Zehntausende von Stellen zu besetzen und führt Versuche durch, um Menschen anzuwerben, die noch nie im Gastgewerbe gearbeitet haben.
In den USA sind die Engpässe nach wie vor landesweit zu spüren, nachdem im vergangenen Jahr jeden Monat Hunderttausende von Arbeitnehmenden das Land verlassen haben. Eine Studie der American Hotel & Lodging Association (AHLA) ergab, dass fast alle Befragten (97 Prozent) einen Personalmangel hatten.
Datenwissenschaftler sind Mangelware
Und die Einstellungsproblematik geht über das Personal an der Basis hinaus. Das Hotelgewerbe muss Tausende von Datenwissenschaftlern und Technologieexperten einstellen, um seine Abläufe zu digitalisieren, aber es muss mit jedem
anderen Wirtschaftszweig konkurrieren, und es gibt einfach nicht genug Experten für alle.
Auch wenn Hotels die Digitalisierung noch nicht voll ausschöpfen, gibt es zahlreiche Vorteile für Hoteliers, die bereit sind, in
ihren Tech Stack zu investieren. Die Technologie verbessert nicht nur das Gästeerlebnis, sondern entlastet auch die stark beanspruchten Mitarbeitenden. Durch die Zusammenarbeit mit Technologiepartnern erhalten Hotels das Fachwissen, das
sie nicht anziehen und halten können, und sie können ihre wichtigsten wirtschaftlichen Ziele erreichen.
Stellen Sie sicher, dass Ihr PMS ausreichend Spielraum hat
Das PMS (Property Management System) eines Hotels ist der Schlüssel zur Steigerung der betrieblichen Effizienz. Über ein PMS-Dashboard haben die Mitarbeitenden sofortigen Zugriff auf Informationen über Gästeaufenthalte. Die Teams können ihre Aufgaben effektiver verwalten, und die Manager erhalten Einblicke in Dienstpläne und Personalausstattung.
Wichtig ist jedoch ein PMS, das mit Software und Anwendungen anderer Anbieter integriert werden kann, sodass Hotels die besten Optionen auswählen können. Die Hotelmanagement-Suite von SIHOT verfolgt einen API-First-Ansatz (Application Programming Interface), was bedeutet, dass Systeme und Anwendungen von Drittanbietern leicht integriert werden können.
Die Suite arbeitet hinter den Kulissen und unterstützt mehr als 180 Integrationen. Die Hotels können sich so besser auf das Tagesgeschäft konzentrieren, anstatt sich mit technischem Know-how zu beschäftigen. Die kommerziellen Vorteile von APIs bedeuten, dass Hotels jederzeit neue Produkte und Dienstleistungen hinzufügen können, um das digitale Erlebnis der Gäste zu verbessern und zusätzliche Einnahmen zu erzielen. Und das alles, ohne das Hotelpersonal zusätzlich zu belasten oder spezielle Schulungen durchführen zu müssen.
Ein automatischer Erfolg
Durch die Automatisierung von Verwaltungsprozessen bringen APIs betriebliche Vorteile mit sich. Die Technologie befreit die Mitarbeitenden von sich wiederholenden Datenverwaltungsaufgaben. Die Einsparung von Arbeitsstunden ist in Zeiten einer Einstellungskrise von entscheidender Bedeutung. Hotels erhalten genauere Daten, was die Effizienz steigert und die Kosten senkt.
Außerdem möchten Sie kein Teammitglied, das einfach nur stundenlang am Schreibtisch sitzt und stumpfsinnige Dateneingaben zwischen Systemen vornimmt. Wo Hotels mit vollständigen Daten arbeiten können, sind die Aufgaben erfüllender und kreativer.
Lassen Sie uns über Chatbots sprechen
Die Integration von Chatbots in den Gästeservice ist ein guter Weg, um die Kundenbindung im Zeitalter der Sofortkommunikation zu maximieren. Chatbots bieten rund um die Uhr sofortige Antworten auf sich wiederholende Fragen, die die Zeit der Mitarbeitenden verschwenden. Chatbots können auch Fremdsprachen sprechen, was den Bedarf an mehrsprachigen Mitarbeitenden verringert.
Lenken Sie die Gäste davon ab, zum Telefon zu greifen oder eine E-Mail zu schreiben – automatisierte Chatbots stellen dann die FAQs bereit, damit Ihr Team nicht immer wieder dieselben alten Fragen beantworten muss.
Einsatz von KI zur Umsatzsteigerung
Künstliche Intelligenz (KI) kann eingesetzt werden, um Markttransparenz zu schaffen und Hotels dabei zu helfen, ihre Einnahmen zu steigern. SIHOT hat seine Software mit den Revenue-Management-Lösungen von IDeaS integriert.Der Datenaustausch zwischen den beiden Branchenführern ermöglicht es den Hotels, die Nachfrage zu prognostizieren, die Belegung und die ADR zu maximieren und die betriebliche Effizienz durch automatische Preisgestaltung zu steigern.
KI kann auch in anderen Bereichen eingesetzt werden: In der Buchungsmaschine kann sie das Verbraucherverhalten vorhersagen, um jedem Webbesucher das relevanteste Produkt und Angebot zu präsentieren, im Messaging wiederum kann die KI schließlich Sprache interpretieren und personalisierte Angebote bereitstellen.
Aufstrebend mobil
Da die Kund:innen daran gewöhnt sind, alles per Smartphone zu bestellen, möchten viele Gäste – vor allem Millennials und die Generation Z – über Web-Apps auf die Annehmlichkeiten des Hotels zugreifen. Sie können Menüs durchsuchen und Bestellungen aufgeben, ohne mit dem Personal zu interagieren. Viele Hotels bieten auch kontaktloses Einchecken über Mobiltelefone an. Die Konzentration auf mobile Technologien führt zu einer höheren Gästezufriedenheit.
Selbstbedienung ist heute ein großes Thema, und die Bereitstellung von mobil zugänglichen Plattformen kann Ihre Teams von langen Warteschlangen beim Ein- und Auschecken entlasten, damit sie sich um die dringendsten Gästeprobleme kümmern können.
Ein digitaler Empfang
Einige Gäste bestehen darauf, an der Rezeption einzuchecken. Aber immer mehr Gäste wollen eine schnelle, vollständig digitalisierte Erfahrung. SIHOT-KIOSK bietet 24/7-Selbstbedienungs-Check-ins an 365 Tagen im Jahr. Die Gäste geben einfach ihre Buchungsdaten ein und scannen ihre Ausweise. Alle Informationen werden im SIHOT-Hotelmanagementsystem gespeichert.
Die Gäste haben die Wahl, ob sie eine ausgegebene Schlüsselkarte oder ihr mobiles Gerät für den Zugang zu ihren Zimmern verwenden. Außerdem haben sie die Möglichkeit, zusätzliche Dienstleistungen zu nutzen und Upgrades auszuwählen. Für das Hotel bedeutet das nicht nur einen besseren Service, sondern auch, dass die Mitarbeitenden mehr Zeit haben, um die Gäste richtig zu bedienen.
Halten Sie Ihr Haus in Ordnung
Ein zentralisiertes Aktivitäts-Dashboard liefert den Mitarbeitenden in allen Abteilungen Live-Updates, so dass Hoteliers Aufgaben effizient planen und schnell auf dringende Angelegenheiten reagieren können. Die Mitarbeitenden greifen über ihre persönlichen Geräte auf Cloud-basierte Systeme zu, sodass sie von jedem Ort aus Aktualisierungen erhalten können, indem sie sich beim PMS anmelden.
Das Housekeeping ist ein gutes Beispiel dafür, wie es funktioniert. Digitale Tools machen Notizen oder Klemmbretter überflüssig. Die Mitarbeitenden melden sich an, um mitzuteilen, dass sie Aufgaben erledigt haben. Über Live-Updates erfahren sie, was als Nächstes zu tun ist.
Die Technologie reduziert nicht nur die Aufgaben, sondern sorgt auch dafür, dass alle Daten und Informationen geordnet sind, sie verringert die Reibungsverluste und schafft ein harmonischeres, weniger stressiges Arbeitsumfeld, in dem Zeit und Qualität der Dienstleistungen von entscheidender Bedeutung sind. Es ist wichtig, sich darauf zu konzentrieren, ein Hotel zu einem fantastischen und spannenden Arbeitsplatz zu machen und eine Karriere zu entwickeln, und das beginnt mit sinnvollen Aufgaben und Verantwortlichkeiten.
Sprechen Sie mit einem unserer Mitarbeitenden, um herauszufinden, wie Sie die Technologie nutzen können, um den Personalmangel zu lindern und gleichzeitig das Gästeerlebnis zu verbessern.