Globale Marken wie IHG und Marriott sind zwar Vorreiter bei der Einführung des Self-Check-in, aber die Technologie ist für Hotels aller Formen und Größen verfügbar. Online- und App-basierte Check-in-Tools sowie Selbstbedienungskioske, die auch Zimmerschlüssel ausgeben können, ermöglichen es den Gästen, die Rezeption zu umgehen. Während dies für die Gäste eine schnelle und bequeme Lösung sein kann, bietet es auch für die Hotels Vorteile.
Im Gastgewerbe geht es vor allem darum, den Gästen einen hervorragenden Service zu bieten. Um erfolgreich zu sein, müssen Hoteliers jedoch sicherstellen, dass ihr Hotel rentabel ist. Wie können Sie die Rentabilität Ihres Unternehmens steigern und gleichzeitig Ihre Gäste zufrieden stellen?
Bei der Auswahl eines Property Management System (PMS) sollten Hotels auf ein flexibles, modulares System setzen. Damit können sie nicht nur maßgeschneiderte Systeme aus den am besten geeigneten Modulen zusammenstellen, sondern auch die Integration von Drittanbietern erleichtern. Angesichts der rasanten technologischen Entwicklung sollte kein monolithisches PMS eingesetzt werden, das nicht mit dem Unternehmen mitwächst.
Ein Property Management System (PMS) muss Kernfunktionen wie Reservierungen, Front-Desk-Aktivitäten und Zahlungen in einem praktischen System abwickeln. Moderne Software muss aber auch je nach Art der Unterkunft anpassbar und flexibel genug sein, um mit dem Unternehmen zu wachsen.
Moderne Hotels sind im digitalen Zeitalter komplexere Unternehmen als je zuvor. Cloud-basierte PMS-Systeme sind jedoch in der Lage, viele Prozesse zu automatisieren und digitale Effizienz in den täglichen Betrieb zu bringen.
Alles, was sich ein Hotelier zu Weihnachten wünscht, ist eine volle Belegung und ein gut besuchtes Restaurant. Wie können Sie also die Gäste während der Weihnachtszeit ansprechen? Von Familientreffen in abgelegenen Orten über Stadthotels, die zum Einkaufen auf dem Weihnachtsmarkt und zum Sightseeing verlocken, bis hin zu Häusern, die dazu einladen, sich mit der Natur zu verbinden und der Hektik der Feiertage zu entfliehen – Weihnachten ist eine Zeit der Kreativität für Hoteliers.
Da mittlerweile viele Internet of Things-Geräte mit dem Internet und den Hotel-Servern verbunden sind, werden Hacker Schwachstellen ausnutzen, wenn Hotels nicht besonders vorsichtig sind.
Die Branche steht vor drei großen Herausforderungen: 1) niedrige Belegungszahlen; 2) Unterbesetzung; und 3) gestiegene Ansprüche der Gäste. Nach der Pandemie sind bei den Gästen veränderte Erwartungen zu beobachten und Hoteliers stehen vor der Aufgabe diese zu erfüllen. Das bedeutet, die Trends zu verstehen und auf sie zu reagieren.
Eine explosionsartige Zunahme neuer Zahlungsanwendungen und -optionen verändert die Art und Weise, wie Kunden bezahlen möchten. Die Welt des Zahlungsverkehrs wurde traditionell von den Banken kontrolliert, aber neue Akteure und Zahlungsarten haben den Markt geöffnet. Die Vorteile für das Gastgewerbe sind potenziell enorm. Diese neuen Technologien machen es einfach, ohne Unterbrechung über internationale Grenzen hinweg zu reisen, und das zu einem günstigeren Preis und mit einer schnelleren Abwicklung als bei Kreditkarten.
Die Art und Weise, wie wir das Gastgewerbe bewerten, hat sich der Entwicklung angepasst: von der einfachen Ein- bis Fünf-Sterne-Klassifizierung über Markenmitgliedschaften und unabhängige Zertifizierungen bis hin zu Bewertungen auf Websites wie Tripadvisor – das Wachstum des Gastgewerbes hat sich in vielerlei Hinsicht verändert.
Das Gastgewerbe kämpft seit Jahren mit Personalmangel. Doch jetzt hat sich der Personalmangel in ganz Europa, im Vereinigten Königreich und in den USA nochmals deutlich verschärft. Als Folge der Pandemie mussten die Fachkräfte des Gastgewerbes über ihre Zukunft nachdenken, während Hotels geschlossen wurden. Hunderttausende verließen den Sektor, und viele kehrten aufgrund schlechter Bezahlung, inflexibler Schichtpläne und Arbeitszeiten, starker Stressbelastung und mangelnder Ausbildung nicht mehr zurück.
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